Om det bara gäller enstaka programstartare i menyn, så är enklaste sättet att bara döpa om dem till svenska eller det namnet du vill ha..
(detta fungerar i Xfce iallafall) Högerklicka på Calculators.. sedan redigera, Sedan står programnamn för sig och startvägen för sig.. Döp om programnamnet och klicka [OK]
Då visas det nya namnet i start menyn för att säga det på windowska
Edit.
Jag är tvärt om.. ganska sur på att de översätter programnamnen då det blir svårt att hitta programpaketet i terminal eller synaptic programhanterare.
Värst av allt som översättarna ska ha lite konstruktiv kritik på.. Det är när man öppnat programmet och klickar på Hjälp och sedan OM programet.. så får man upp även där et svenskt namn så det blir svårt att hitta paketnamnet.. Så man blir tvungen att antingen öppna systemÖvervakaren för att försöka lista ut processens namn.. eller så får man följa programstartaren ner i /usr/share/applications/ sedan öppna startaren med texteditior för att se det riktiga namnet.
Så ni som jobbar med översättningar.. Låt även originala paketnamnet stå kvar under OM programmet.